胜利的美食

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第330章 山海盖饭

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【泥轰好厨师】节目现场

“鲨鱼中的阿摩尼亚是我去除的。”

突然,从舞台边的休息室中传来了一位中年人的声音,说话的人正是水户郁魅的父亲水户洋平。

“水户先生……?”薙切仙左卫门一下子就认出了来人。

这时,电视机前浮现出了一段对水户洋平的采访。

“大家好,我是水户郁魅的父亲,今天我悄悄来到比赛现场,想要给她一个惊喜。”

视角转回比赛现场,水户洋平理了理身上笔挺的西装。

“身为郁魅的父亲,这些年来我专注于公司的事业,对她的关注十分不足。”身材魁梧一表人才的水户洋平慈爱地看向舞台中的水户郁魅,“当我得知她参加比赛要用鲨鱼肉,我便亲自为她处理鲨鱼中的阿摩尼亚。”

“我一遍一遍地用混杂着冰块的冷水清洗着鲨鱼肉,每一遍清洗鲨鱼肉时我都在责备自己,为什么这些年来没有好好关注这个孩子呢!”

“呜!”

说到这,水户洋平有些潸然泪下,从口袋中掏出一面手绢擦着眼中的泪花。

“我想着只要能为这孩子做出点什么,我都愿意做,郁魅,原谅爸爸,原谅你这个只顾公司而忘记女儿的爸爸。”

导播的镜头转向水户洋平擦拭泪花的手,那是在冰水中冻伤的手,镜头还将镜头转向水户郁魅料理台边的冰水。

舞台上的灯光缓缓亮起,聚焦在舞台中央的父女二人身上。他们站在镁光灯下,身影交错,情感交织。观众们的目光都被这深情的一幕吸引,整个舞台弥漫着一种难以言喻的感动。

水户洋平身穿一件笔挺的西装,岁月在他的脸上留下了痕迹,但眼中的坚定与对女儿悔意却未曾改变。水户郁魅则穿着一袭优雅的厨师服,她的眼中闪烁着晶莹的泪光,那是激动与释然的泪水。

随着伤感的音乐的缓缓响起,水户洋平缓缓走向女儿,每一步都显得那么沉重而又坚定。他伸出冻伤的双臂,将女儿紧紧地拥入怀中。女儿也紧紧地回抱着父亲,仿佛想要将这一刻的温暖和真实永远地定格在心中。

在拥抱中,他们的泪水无声地滑落,那是积压已久的情感在这一刻得到了释放。父亲的泪水表达了他对女儿的愧疚与思念,而女儿的泪水则是对过去误解的释然和对父爱的渴望。

这一刻,舞台上的灯光仿佛变得更加柔和,音乐也变得更加动人。观众们被这一幕深深打动,掌声和欢呼声此起彼伏。他们知道,这对父女终于冰释前嫌,重新找回了那份深厚的亲情。

这一刻的舞台,见证了这对父女情感的重生,也感动了在场的每一位观众。

“爸爸……”

“郁魅……”

“唔唔唔——”

“太令人感动了。”乾日向子啜泣着擦了擦眼泪,“小郁魅,太好了……”

【胜利方程式】:“令人感动”的催泪小剧场符合综艺节目的调性,加50分,目前水户郁魅总分220分。

这个催泪小剧场不出意外是马鹿特别安排的。

马鹿事先已经和水户郁魅的父亲水户洋平商量好了,共同策划了这个小剧场演出。

不然一旁的导演、灯光、音乐怎么会这么配合?

当然了,不得不说水户洋平不愧是商海沉沦的公司大佬,要演技有演技,要眼泪有眼泪。

比那什么哭不出来的小鲜肉要好太多了,在他精湛的演技面前,什么四字,都是渣渣。

当然了,这件事水户郁魅是不清楚的,不然以她的性格也不会同意这种表演。

水户郁魅只知道她的父亲会来观看她的对决,却不知道她使用的鲨鱼肉是马鹿安排好的,更不知道这鲨鱼肉是水户洋平“亲自处理”的。

水户洋平身为泥轰牛肉界龙头的“水户肉品”的总裁,你总不能期待他亲自动手处理鲨鱼肉吧,你总不能期待他有高深的技巧来处理鲨鱼肉里的阿摩尼亚吧!

专业的事情要交给专业的人士来做,冻伤的手?你不要小看泥轰的化妆技术啊,杂碎!

看到怀中哭泣的女儿,水户洋平也不禁有些动容,这些年,确实是专注于事业而忽视了家庭。

今天这个演出也算不亏,既让自己这个节目赞助商在节目中露了脸,在泥轰的观众面前刷了好感度,又缓解了和女儿的关系,也算没辜负他事先滴下的眼药水。

“从这点来看,还是要感谢马鹿主帅的。”

唯一让水户洋平比较不解的是,这样的演出就能帮助郁魅获得胜利吗?

马鹿主帅的想法真是让人捉摸不透啊。

“呜~”

擦干了泪水的水户郁魅略带哭腔道:

“其实除了去除了阿摩尼亚的鲨鱼肉外,我还用了茶泡饭的手法,我事先用茶叶将好的鲨鱼肉烫白……”

“烫白后将放进烤箱中稍微烤过,然后再加奶油拷到焦脆,用西洋芹、柠檬汁还有融化的奶油做成酱汁调味,最后再进行煎炸。”

【胜利方程式】:茶泡饭的方式处理鲨鱼肉,加10分,水户郁魅目前总分230分。

水户郁魅接着道:“事实上,你们以为的A5牛肉其实不是牛肉,而是蓝鳍金枪鱼肉。”

“上好的蓝鳍金枪鱼的霜降就和A5牛肉差不多,而我在蓝鳍金枪鱼肉中加入了分子料理的牛肉素,因此你们感觉它就像牛肉一样。”

“什么……”

“牛肉不是牛肉,而是分子料理?”

“好奢侈的做法!”

堂岛银恍然一笑:

“我明白了,你这道料理的真面目了。【山海盖饭】听这名字一般人会以为里面的牛肉代表山,鲨鱼肉代表海。”

“但其实你这道料理中,代表山的是鲨鱼肉,代表海的却是我们以为的‘牛肉’。”

“原来这才是真正的【山海盖饭】。”

“我也想尝尝看。”

“我们也想吃啊!”

……

“不仅如此,银。”才波诚一郎闭上了双眼,享受地往身后的椅子一躺,“我们之前吃的那黑色的松茸,那醋饭,也都具有海洋的气息,使得整道料理浑然一体。”

“你是说,等等……”堂岛银回忆着之前品尝过的【山海盖饭】,恍然大悟。

“那这道【山海盖饭】里面黑色的是什么?好像是切碎的松茸?”乾日向子问道。

“那是【海洋的松茸】!”

“【海洋的松茸】?”

“嗨!”水户郁魅道,“这其实是九孔鲍鱼。”(注1)

“我将九孔鲍鱼用酒、酱油,再加一点味淋一起煮过。煮好后,我把贝肉上的肝去掉,将剩下的贝肉切成薄片放进饭锅里一起炊成饭。切成薄片的贝肉外形就像松茸一样,但它可以更好地与这道料理中海洋食材的味道融为一体。”

【胜利方程式】:【海洋的松茸】加10分,水户郁魅目前总分240分。

“九孔肉啊,难怪和鲨鱼肉还有蓝鳍金枪鱼肉融为一体,都是海洋的食材。”堂岛银双手合十拄在裁判席上,“里面的醋饭为什么也与海洋食材融为一体呢?”

“这个啊……”水户郁魅笑道,“其实我是使用了【依八寿司】的做法。”(注2)

“【依八寿司】……原来如此。”薙切仙左卫门点了点头,转头对其余三人道,“你们年龄较小,可能不太清楚这所谓的【依八寿司】。”

“【依八寿司】不同于普通的握寿司,更接近与盖浇饭。是一种由米饭搭配寿司醋,经充分搅拌后,再撒上切碎的火腿肉丁而成的料理。它其实是二战时为泥轰潜艇人员准备的料理。”

“为潜艇人员准备的料理,难怪具有海洋风情。”

“这样啊……”

【胜利方程式】:食用【依八寿司】做法加20分,水户郁魅目前总分260分。

“一般人想到鲨鱼,就会想到食人鲨,一点也不想去吃。”薙切仙左卫门双眼微阖,露出了一丝怀念的神色,“泥轰战后粮食短缺,很多人被迫要吃鲨鱼肉。”

“当时就连鲨鱼肉都实行配给制,就算加了酱油,还是有一股浓烈的阿摩尼亚的臭味,所以很多人对鲨鱼肉的印象很差。”

“现在回想起来,吃那些东西实在蛮悲哀的。不过在那个时候不管好吃难吃,只要能填饱肚子,就已经很足够了。”

“那是一个老是在饿肚子的时代,但也充满了温暖的时代。”

【胜利方程式】:料理让人进入回忆杀加20分,水户郁魅目前总分280分。

薙切仙左卫门笑着看了一眼其他三名导师,“诸位,想必大家都很清楚,这场对决的胜利者是谁吧!”

“一清二楚!”

“很明白!”

“胜负已分。”

“难道四位导师已经决定这场对决的胜利者是谁了吗?”主持人大岛优子拿着麦克风喊道,“就让我们来看看这一战的最终结果!”

薙切仙左卫门傲然一笑,提起巨大的毛笔走向舞台边的巨大卷轴边,大手一挥。

墨汁飞溅,笔走龙蛇,薙切仙左卫门写下水户郁魅的名字。

“老夫与诸位导师皆认为,这场对决的胜利者是——”

“水户郁魅!”

注1:九孔鲍鱼即九孔螺(学名:Haliotis diversicolor),是原始腹足目鲍螺科鲍螺属的一种。主要分布于泥轰房总半岛到九州、朝鲜半岛、大土地南部沿海、大土地香港地区及中国台湾地区等暖海流域等地。

注2:资料来源于小破站UP主食事史馆视频《败将残兵落刀俎樱花瓣下作珍馐——二战背后的餐桌(日本篇)》

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