郭小海听到黎锦莹这样的话，不禁有些尴尬难为情，他心想，他母亲陈玫虽然炒了几十年的菜，可由于习惯使用农村的一些劣质食材，如臭豆干，乌笋，腌土豆等，虽然炒起来是香气四处飘，可真正吃起来，却像吃猪食一样，没有一点味道，也没啥营养价值。
而城里人都是注重营养和健康，对农村人炒出来的菜，肯定是不能接受了。
然而眼下对黎锦莹这个农家乐菜馆来说，环境和服务已经不成问题，毕竟这么一大个场子，坐着舒服，自然吃得也挺舒服的。可问题就是这个菜式方面，如果继续让那些五星级大厨留下来，不仅要给他们涨工资，还有可能因为菜品没啥特色，而逐渐流失客源。
继续这样下去，那农家乐菜馆就只能关门倒闭了，毕竟菜品的口味决定了这个菜馆是否有特色，大厨的选择是非常重要的。
最终郭小海把他自己的想法直接说出来，并且对黎锦莹说：“黎小姐，我认为你无论如何也得改变一下菜式，得找个有特色的菜系出来，例如谭家菜之类的。”
黎锦莹听后，点了点头，可她却对郭小海说，她自己真的不懂得怎样找，如果郭小海能找到的话，她愿意拿出高薪来，聘请这样的菜系师傅，从而让她这个农家乐菜馆真正的变得有特色。
郭小海虽然心里没有一点的头绪，想着他们村里也没有哪个村民是当厨师的，炒菜利害的人也没几个，基本是只懂得烧个老鼠下酒而已，反正农村人就是不太在乎吃这方面。可是他心里却很清楚，如果他不帮黎锦莹解决眼前的问题，那农家乐倒闭，对黄莲村也可以说影响重大。
于是他慷概激昂地站起来，对黎锦莹说：“这事，就包在我身上吧。”
让郭小海没想到的是，当他这样说着的时候，坐在他旁边的黄春艳仿佛就是要给他泼一盆冷水，对着他说：“你认识什么厨师啊？你可别把二破，王大明，罗胖那几个包装一下，然后就让他们充当厨师，介绍给黎小姐了，他们几个炒出来的菜，肯定是会把客人赶跑，以后也不会再来的。”
郭小海一听，即时对黄春艳说：“我像那种人吗？我可不会糊弄黎小姐，反正这一次，我必须要实事求是，一切从实际出发，多快好省的在村里好好的打听，究竟咱们附近有没有真正的烧菜高手，有句话说得好啊，高手在民间，只要我肯努力的找，这个高手一定会找得到的。”
到了第二天，郭小海就先去村里他二伯父的家，他此前就得知，二伯父郭炽平虽然六十多岁，但其实以前是在镇上开过饭店，并且赚到一点钱的，只是过不了多久，这饭店就经营不下去，也不知是什么原因，最终不得不关门倒闭。
郭小海心里想的是，郭炽平既然以前是做过饮食业，雇请过厨师，估计肯定对附近一带的名厨认识不少，说不定郭炽平能帮他介绍几个，从而一解眼前的燃眉之急。
当郭小海跑到郭炽平家中时，发现郭炽平正悠然自得的坐在杨桃树下抽旱烟，逗着孙子，他立刻走上前去，把他买的一袋桔子放在郭炽平的跟前。
“哎？小海，你来了啊？”郭炽平显然对郭小海的到来很是惊讶，他对这个侄子还是挺喜爱的，并且最近他知道，村里到处在谈论着郭小海，说郭小海如何如何的出息，赚到了不少钱，现在还正给家里的旧屋重建。
郭小海只是回答说：“是的，二伯。我最近赚了点钱，现在就买个水果来孝敬你了，顺便问你个事。”
郭炽平一听，立刻对郭小海问，究竟这会儿他要问些什么。
郭小海就直接开口说了，他说：“二伯，是这样的。我的一个朋友，在咱们黄莲村里面搞农家乐，可这厨师的问题，却成了老大难的问题，她请的可是城里的五星级酒店大厨，可这些大厨做出来的菜，跟城里酒店里面的菜是一模一样的，并且还因为食材方面的关系，由于有些进口食材不能在农村供应上来，所以这质量比不上城里酒店，搞得一点特色也没有，再这样下去的话，这农家乐菜馆，可是得倒闭的。”
郭炽平听完郭小海这样的说话，笑了起来，对郭小海问：“这么说来，你是想来我这里打听一下，看能不能找到合适的厨师，然后跑去你朋友的那个农家乐去做事，炒出些好吃的菜来，让城里的客人常来光顾这农家乐，是不是？”
郭小海点了点头，对郭炽平说：“嗯，二伯。我正是有这样的想法，因为我觉得，这菜品是很重要的，游客跑到这里来，除了游玩之外，还想吃到不一样的东西，如果千篇一律，没有一点特色的话，怎么能吊得住他们的胃口？”
郭炽平即时陷入了沉思，他知道，郭小海提出的要找这么一个厨师，可不是随便能找得到的，毕竟五星级的大厨都不入郭小海以及他那朋友的法眼，这厨师必须要代表着一种特色，一种菜系，算起来可是比较难找到的。
突然间，郭炽平的脸色显得有些僵硬，仿佛想到了什么似的。
他对郭小海说：“小海，我现在倒是想到了一个人，这个人可真的不简单啊，他以前可是跟清宫里面跑出来的一个老太监学过厨，而且懂得做一整套的满汉全席，如果你能把这个人请到，那你的朋友那个农家乐，绝对是天天满座，因为他做出来的菜，是其它地方绝对吃不到的，只有他一个人能做出来。”
听到二伯郭炽平这样的说话，郭小海即时眼前一亮，他立刻对郭炽平问：“二伯，真的有这么一个人？那他现在是跑到哪个饭店上班了？工资是多少，我看能不能跟我的朋友商量一下，出高薪把这个人挖到农家乐里来，当个台柱，反正如果他真能炒出什么满汉全席，就算是冒牌的，只要有特色，肯定有大把的城里人跑来尝个究竟。”
郭炽平听到郭小海这样的说话，却叹了一口气，对郭小海说，这个人叫陈南天，是在离他们黄莲村不远的另一条村，山茶村那边住的。这陈南天虽然只是三十多岁，可最近却不知是什么原因，没再上班，失业在家，一直没有再就业，生活非常落泊。