4.这包子也太好吃了吧?
4.这包子也太好吃了吧?
“还没好,还要再等会”
满级包子技术带来的经验,让江枫已经能够通过包子的香味来判断食物是否蒸熟。
三分钟后,
江枫掀开关火,掀开锅盖,房间里那股香甜的味道越发浓郁。
正在看电视的江月闻着味跑到江枫跟前。
江枫从橱柜里拿出一个瓷碗,
夹出一个包子放入碗中递到女儿手里。
小家伙手小,用筷子还不怎么熟练。
索性将丢掉筷子,直接伸手去抓。
小手刚触碰到包子的那一瞬间感觉到一阵柔软后温度迅速升高。
“爸爸,这个包子会咬人!”
江枫看着小家伙心急吃不到包子跟自己告状的模样哈哈大笑。
他将手中的筷子一双筷子插到包子里。
隔着木筷,江枫都能感受到包子的柔和软,
这种触感,就仿佛是在用手指戳那厚厚的白雪。
江枫举起手中木筷叉起的包子递到女儿嘴边。
小家伙恶狠狠地咬了一口,眼睛闪闪发光。
“爸爸,这包子好好吃啊!”
小丫头说完,接过江枫手中的筷子,又咬了一大口。
包子里褐色的酱汁沿着齿痕侵染着周围那白净如雪的面团。
江枫拿起一个鲜肉包塞入口中。
白净如雪的面团软硬适中,有些弹压,捶打半天,花了大力气搅拌的肉末十分有弹性,劲道的面团和粒粒分明的肉末通过咀嚼二次加工,让人每嚼一口都忍不住想要加快速度。
这是江枫吃过最好吃的包子。
父女俩加起来,一口气吃了十个。
随后,两人各自躺在沙发的一边,惬意地抚摸着吹着电扇。
期间,江枫说了待会要去镜湖地铁站摆摊的事情。
江月听了,吵闹着非要跟着。
想着将其一个人丢在家也没个人看着容易出意外。
晚上八点。
江枫带着包了一下午的牛肉包、两个折叠椅,带着江月朝着镜湖地铁站赶去。
夜风微凉,
将江月的头发吹得直往后飘,
江月张大嘴巴,好似鲸吞长空一般,嘴里发出“喔喔喔”的呼喊声。
江枫看着远处皎洁明亮的月光,心情愉快。
…………
镜湖地铁站A出口,
出口附近放满了各式各样的自行车和共享单车。
路边,有几辆面包车正在揽客,
更多的还是坐在车里开着空调刷着短视频等着女朋友下班回家的年轻男人。
周围黑黢黢的一片,
明明是地铁口,却连一位摆摊的同行都没看到。
不过,每隔几分钟,几个地铁口就有一波人出来。
这让江枫心中宽慰不少。
没同行摆摊又有什么关系?
强者从不抱怨环境,
就自己这包子的味道 地铁口的人流量,卖100个包子还不是轻轻松松?
撸起袖子就是干。
江枫点火开蒸,
两个灶台,左右两边的蒸笼层层叠叠好似小塔一般垒起。
“诶,年轻人,这是你妹妹吧?小家伙真可爱!”
“叔叔好,这是我爸爸哟”
“叔叔,你要吃包子吗?我爸爸做的包子可好吃了!”
见有人上前搭话,小家伙一点都不怕生,不仅主动搭话,还主动上前叫卖。
“叔叔吃过了,现在不饿”
地铁站出口响起中年男人爽朗的笑声。
“小伙子,看你这家伙事挺新的,是头回摆摊吧?”
江枫点头。
“听叔一句劝,赶紧换个地方,换个时间!”
“前面那个地铁站人多,你去那摆,这没什么人!再说,哪有大晚上卖包子的?你们这些小年轻摆摊,也不事先去调查一下吗?”
“害,来都来了,摆着看看呗”
“这个点再去,也没什么好位置,这里就我一家,保不齐有那肚子饿得客人大晚上想吃包子呢?
见江枫不听劝,
中年男人叹息一声,也没再多说。
一刻钟后,
地铁口有三波客人从江枫的小摊面前路过。
只有两人询问,
可惜包子没蒸熟,
忙到现在还未到家的打工人们也没有耐心去等。
期间,中年大叔拿了两根冰棒过来强硬地塞给江枫和江月,也不肯收钱。
包子蒸熟,
空气中弥漫着一股浓郁的香味,
坐在凉亭里的张清河嗅了嗅鼻子。
抬起头时,
张清河看到江月蹦跳着拎着一个包子敲了敲自己凉亭的门。
“叔叔,这是我爸爸送你的包子,刚出锅的,可好吃了”
江月把手中的包子往张清河面前一提。
浓郁的香气顺着他的呼吸,钻入他的四肢百骸,
方才还能勉强压制下去的食欲好似决堤的洪水将其淹没,
让张清河都忘了推辞和客气。
他接过包子,
指尖陷入到面团上,这柔软的触感很软,包子上的褶皱分明,看起来极具美感。
那不规则的线条,显然不是机器压出来的。
这小伙子,人看着年轻,没想到这手艺还真不错。
这包子闻着也香,不知道味道如何?
张清河饱含期待地拿起包子咬了一口,
面香和肉香直往鼻子里窜,
面团轻弹,富有嚼劲,完全不是那一咬半口粉的半成品可比。
刚蒸好的包子有些烫嘴,
张清河快速咀嚼,强硬地吞到肚里也不肯吐出来。
随后,他对着包子放在电扇前吹了许久方才放到嘴里。
褐色的面团吸满了酱汁,面团的香和酱汁的鲜在口中蔓延开来。
张清河用力地咬了一大口,塞满整个口腔,
千锤百炼肉酱和面团在口腔里充分发酵,每一口都是无比的享受。
张清河将手中最后小半口包子塞到口里,一路小跑来到江枫的小摊旁。
“小哥,你这包子怎么做得?也太好吃了,给我再来五个!”
“五块钱一个,一共二十五!”
江月喜滋滋地从小车里拿出收款码捧到张清河面前。
“叔叔,我说得没错吧,我爸爸做的包子是不是很好吃?”
张清河竖起大拇指,扫码付钱,接过包子后拿起一个包子就往自己嘴里塞。
“老张,这包子,真那么好吃?”
张清河咀嚼着包子,点头如捣蒜。
从下午五点一直在拉客的男人来到江枫的小摊前。
“老板,你这包子都有什么口味的?”
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