一边说，一边弄，期间并没有人进来。

等锅里水烧开，下入半碗压干酒汁的米酒，搅匀，几粒清洗过切开的红枣干丢进去，再打入一颗鸡蛋搅碎成丝，些许红糖，一锅足以待客的红枣鸡蛋米酒汤便做好了。

岑婉盛了两碗端出去，很快说笑间便有人端着碗进来，自己盛，自己端。

气氛也随之更加火热。

陆言也没怎么理这事，随口跟人聊着，趁着这个空档，他弄了点灶灰，加水调匀端到屋后。

紧跟着又把只是在屠宰场粗略冲洗过的猪大肠拿了过来。

且就这么泡着吧！

草木灰加水，杀菌，消毒，还可以有效去除异味与油脂，大肠浸入盆中，简单搓了几下，水塘洗了手，他又回到屋里，拎起陶壶，往酿米酒的木盆里倒凉白开。

“怎么又往里面加水？”

“这样不会坏掉吗，要是让妈或者小晴看见，又该说你了。”

外面人还没走，笑声络绎不绝，但厨房里已经安静了，就岑婉一个人。

陆言倒了差不多一整壶，道：“应该坏不了，加水一方面是稀释，降低酒精浓度，一方面是增加接触，方便进一步发酵。

主要这样做得到的酒汁比较多，可以滤出来直接喝，也方便保存，不然就只能跟之前一样煮来吃了。”

米酒米酒，很多时候其实并不是酒，而是酒与米的混合物，许多地方称之为醪糟。

醪糟酒精度高，可生吃，但一般加热煮来吃，里面可以搭配红枣，桂圆，枸杞，鸡蛋，乃至银耳等物。

要说不好，其实也没什么不好，只是当下的条件不好保存，通常开了就要尽快吃完，不然容易发霉，变酸。

就是跟喝比起来差了点意思，没有那种小酌细品的悠然。

所以要加水，否则就那么点酒汁，够干啥？

更何况度数又高，没个四五十也有一二十，喝少了没意思，喝多了上头。

岑婉点头：“原来是这样，话说嫂嫂长这么大，还没喝过你说的那种米酒呢！”

顿了顿，又道：“而且你知道的真的好多，同样念了高中，嫂嫂感觉自己好像是个傻子，什么都不知道。”

“没那么厉害，再说了，这跟有没有念高中没关系，我就是单纯想弄点酒喝。”

陆言笑笑，搅完盆里的东西，想想，又拿来糖罐，放进去一些红糖。

这样口感会更好一些，也不至于太淡。

完事重新封好，放置：“好了，再等差不多一星期，咱们就能喝到真正的桃花酿。

是了，徐知青上次不是拎了东西过来么，嫂嫂伱要不要去说一声，让她晚点过来吃饭？”

“这……”

岑婉有些迟疑，“合适么，要不还是以后单独再叫吧？”

“没事。”

“以后是以后，嫂嫂你去说吧，趁着梁叔他们都在，混个脸熟。”

陆言很有主意。

主要人家来了，还拎了那么贵重的东西，时间过去这么些天，该表示表示了。

趁机在大队书记一行跟前混个脸熟，对于一个下乡女知青来说，好处或许没有，却也没有坏处。

岑婉想了想，便点头笑道：“行吧，嫂嫂这就去说，你要是饿了，就自己找东西垫垫，外面那么多人呢，这一时不会应该不会开火做饭。”

不开火几乎是肯定的。

这边虽然不太缺粮，可这农闲时节，谁没事闲着吃三餐？

再说了，刚煮了红枣鸡蛋酒呢，别看料不多，都是水，那也是很难得的，能抵一顿饭了。

忽然又有点晕，喝醉酒一样踉踉跄跄差点没跌倒。

陆言心里咯噔一跳，赶忙搀住：“没事吧，是不是米酒吃多了？”

“好像是。”

“当时就觉着好吃，这会，头有点晕呢！”

米酒好吃，酸酸甜甜的。

但米酒后劲也足，容易上头，尤其没有稀释煮过的生米酒，一不留神就着道了。

此时的岑婉便是，这会她已经开始犯晕了，脸蛋红扑扑的，说话的时候还呵呵笑，看着有点傻里傻气。

“晕就对了，让你少吃点不听，现在难受的可不是我。”陆言无语，也就这么两句话的功夫，他便分明感觉倚在身上的份量重了些。

岑婉哼了一声：“那你也没说吃多了会醉啊，你说的是吃多了会胀奶，会疼，我记得清楚呢！”

得，是真有点大了。

此时平日里温柔婉约的知青嫂嫂，给人的感觉好似变小了，在往小女孩的方向蜕变。

“好吧，我错了，我说不过你，小晴，妈，过来帮下忙。”陆言无奈，他倒是愿意直接送回房里去，可外面人太多了，还是一群口没遮拦的女人。

“怎么了这是？”

田女士就在外头，闻言进来一看，顿时也吓一跳，什么情况，这就这么亲近了？

等搞清楚情况，不禁又有些哭笑不得，佯怒着批评道：“你说你，吃那么多做什么，又没人跟你抢！”

结果岑婉也不吭声，就只会笑，也不知她是晕乎了，还是不好意思。

后面进来的陆晴倒是说了一句，确实好吃，跟以前吃过的都不一样。

而后便跟老娘一起扶着醉酒的嫂子回房了。

陆言简单交代了两句，比如米酒不要动，还要继续酿，比如肉跟排骨这些也不要动，等他回来再处理，之类之类。

完事便抱起陆萱小丫头，举过头顶骑在脖子上，前往大队知青点。

这边的人他不是很熟。

因为平时干活就不在一个地方，况且因为上学，他下地的时间本来就少。

此外，下乡的知青本身就有一定的流动性，每年都有人来，每年都有人走。

等通知了徐知青，为免麻烦，他又往大队部跑了一趟，结果扑了个空。

扑空就扑空吧！

左右时间还早，大不了晚点再跑一趟，实在找不到就去家里请。

不过临走前他还是留了消息，交代如果回来就让梁支书领着一起去家里吃饭。

之后就没什么事了，回到家，人群已经散去，房间里，嫂嫂睡得正香，冲田女士喊了一嗓子，他又拎上桶，带着陆萱小姑娘一起出门捡甲鱼。

真好。

都这么多天了，水田里，牛鞭挥舞着，老水牛拉着曲辕犁还在兢兢业业工作。

可见虽然比直辕犁省力，效率高，却还是没能脱离牲畜本身的限制，效率远不及机械动力的旋耕机。

可也正是这样一种近乎原始的耕种方式，给了甲鱼们生存空间，如那日一般，地里忙活的时候，它们在田埂上悠闲晒太阳。