SH市疾病预防控制中心，公布新制饮料之“营养选择”分级标识，试行于世。共四家企业参与此标识之试点，含现制茶饮、饮料食品等，皆陆续于沪上销售之菜单、饮料之外包装、线上点单之程序及售卖之所，置醒目之位，标明合规之“营养选择”分级标识。

现时，健康饮食之观念日盛，“0糖”“0卡”“0脂肪”之概念成新之卖点，商品标签之信息准确与透明度亦备受瞩目。分级标识旨在避高糖饮品，以A、B、C、D四等，综合反映饮料中之糖、脂肪等成分。其分级方法，参照国内外之标准，以饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂之含量综合评定。从A至D，推荐程度递减。某日，有市民于市间见饮料售卖之页、产品之包装、货柜等，皆现营养分级之标识，一目了然。一饮料之非乳源性糖含量为5.6g/100ml，故其等级为C；饱和脂肪含量为1.2g/100ml，等级为B；反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A；不添加非糖甜味剂，等级亦A；故该饮料之总体评级为C。总体而言，A、B级之饮料较C、D级含更低之糖与脂肪。

往昔，沪上卫健委曾公开征求含糖饮料之健康提示标识之制作样式及设置规范之意见。此标识有红橙绿三色，贴于超市、便利店等含糖饮料区，以警示、提醒、引导消费者。亦有外国之例，如新加坡之行饮料标签分级新规，要求含高糖与反式脂肪之预包装饮料必须贴标签，并禁发与“D”级饮料相关之广告。去年，沪上开营养健康指导之工作试点，茶饮品牌“霸王茶姬”全面推行“营养选择”，消费者选不同之杯型、温度、糖度后，系统实时生成所选产品之分级。此外，霸王茶姬还公布产品之GI数值，增设“低GI”标识，助消费者控糖。然，市面上亦有配料表不明、概念大于实际之问题。如某饮品品牌被质疑高脂肪与高糖分，虽其声明原料符合国家之标准，但未明“多出来”之脂肪、蔗糖与麦芽糖源于何配料。亦有直播间销售之“无糖、无蔗糖”产品，名不副实者近半，甚至某些宣称无糖之产品实际含糖量甚高。

盘古智库之高级研究员江瀚言，沪上之“营养选择”分级标识有重要之公共健康意义。既助消费者了解饮品之营养成分，做出健康之选，又鼓励生产商减少高糖、高脂饮品之生产，研发健康之饮品，推动行业向健康方向发展。更可引导消费者行为，减少因不合理饮食致之肥胖与慢性疾病风险，提升公众健康之水平。

吾以为上海饮料进行分类，此分类可以全国借鉴推行。