四合院之都市农民

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第28章 淘藕

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1959年到1961年,国家多灾多难,苏北将发生严重干旱,徐立春记不清灾害具体发生在哪个年份。

为了少做无用功,今年徐立春打算少种两亩莲藕,藕田要么种茨菇,要么撂荒养田。

星期六的下午,徐立春穿上皮衩,把菱桶放入藕田,开始淘藕。

六亩莲藕,父母已经请人淘了四亩地,春节期间徐立春零零碎碎又淘了半亩,只剩下一亩半的样子。

今年这两亩莲藕,徐立春也不想获得多高的产量,打算糊弄糊弄了事,一边淘藕一边就把莲藕种了。

西边的一亩,徐立春采用整藕繁殖的办法,整藕采八留二。另一亩则采取子藕繁殖,子藕采五留五,一边收一边平整土地,顺手把品相好的侧枝,埋入土中。

看着码放在一起的莲藕,徐立春决定去大点的鬼市卖藕,顺便卖掉六只小猪。

东直门鬼市果然比德胜门鬼市大,里面人头攒动,灯火迷蒙。

徐立春挑着担子,拎着装着小猪的篮子,吭哧吭哧,如牛负重的样子,很引人注目。

他依旧找了个僻静黑暗的角落,放下藕担,然后静等顾客上门。

很快便有人过来,问他卖的啥,什么价格。可莲藕毕竟不是粮食,对大伙的吸引力不大,又不在大伙采买的计划里,所以大家没有立即购买。

郊区农村每个大队都办起了公共食堂、公共养猪场,每家每户连窝灶都没有了,妇女们也不必喂猪了,小猪更是无人问津。

徐立春无法,只得回身从背后拎出水桶。

鱼受了惊吓,也可能不适应京城的气温,在水桶里稀里哗啦,蹦哒不歇。

现在肉食供应紧张,这么齐整的鱼对大伙吸引力太大了,呼啦一声,围过来许多人。

一个大妈挤进来,蹲下身子,问道:“你这鱼,咋卖?”

“这鱼不论斤,1条2块。”

大姐觉得耳熟,抬起头,发现是德胜门外的有痣青年。

“大兄弟,是你啊,你咋跑这边来了?”

这大姐正是德胜门外的绿头巾,今儿头上裹了个白纱巾。

“大姐,我家靠团结湖这边。”

“大兄弟,给我来8条鱼,这藕也给我来几支。你这藕烀着吃,当饱,比红薯还抗饿,煨排骨也好吃。”

这大姐真是好人,不仅自个买,还不忘给徐立春打广告。

“好来,大姐,您把鱼装蒲包里,我替您把莲藕捆好。”

绿头巾挑了8条鱼,拿了3支莲藕。

“大兄弟,一共多少钱。”

“大姐,承惠一共20块钱。”

大妈把手在身上揩了一下,然后掏出一个手帕,从里边点出钱,递给徐立春。

“大兄弟,有藕粉吗?”

“没有,”徐立春迟疑了一下说道:“剩下的留着给老家儿吃,不买。”

“大兄弟,你匀我点吧,家里老人胃不好,贵点没关系。”绿头巾恳求道。

“大姐,你肯出多少?”

“大兄弟,我出4块1斤。”

“大姐,我100斤藕才出七斤粉,还要往里面搭功夫。”

“10块,大兄弟10块不少了。”绿头巾咬牙说道。

“行,我这人最是心软了。大姐,下周这个时辰,你还在这等我。”

万事开头难,几千斤莲藕很快销售一空,徐立春又收获2000多元。

这里这么热闹,很快引起有心人注意。

徐立春今儿心情好,打算好好逛逛,可有人偏偏给他添堵,他发现有两个人缀着自己。

徐立春蹲到卖玉米的社员面前,那两人也停了下来。

矮个掏出香烟,捏出一根递给高个,高个擦着火柴,双掌拢住火。

果然是这两个小子,还真是阴魂不散。

猴子凑过去点着烟,眯着眼睛说道:“怪不得找不到这小子呢,原来跑到这边来了,他是跟我们捉迷藏啊。”

“这小子鬼得很,胖子连着两次吃瘪,很不服气。猴子,你在这盯着他,我去叫胖子。”

“长脚,你可快点啊,今儿这小子肥得很,这回可不能让他再跑了。”

“行,你盯紧点。”

这几个混蛋太讨厌了,徐立春想跟他们好好玩玩。

徐立春走走停停,在卖古董文玩的摊位买了点小物件。

看到胖子向自己走过来,徐立春加快步伐离开市场,向南疾行五六十米,右转进入东直门内大街。

眼看大鱼要脱钩,长脚和猴子也追了过来。三人越追越近,再有十来米就追上,长脚一马当先追了过来。

徐立春又疾行几步,左转拐进东四北大街,然后闪到空间里。

“长脚,人呢?”胖子弯腰双手拄着膝盖,气喘吁吁地问道。

“他么的,这混蛋一拐弯就不见。胖子,你去那边找找。”

“哥们,你饶了我吧。”胖子有气无力地摇着手,拒绝道。

“八成跑远了。长脚,甭费力气了。”猴子跟着打起了退堂鼓。

这时,徐立春已经抹去痦子,换了行头,出了空间,趁着与三人擦肩而过的功夫,意念闪动,把三人身上搜罗一空,然后拐弯回到东直门内大街。

徐立春回到家,时间还不到六点。

“咱老百姓今儿要高兴,咱老百姓今儿啊么真高兴……”

看到桌上摊着的票据和钞票,徐立春高兴地唱了起来。

跟猴子买自行车票那次,徐立春就对猴子身上的票据动心了,不过偷窃这种事他实在做不来,这次他们如果不动邪念,徐立春也会来个一锅端。

猴子身上的票据蛮全乎的,粮票、肉票、食用油票、布票、副食品购物券、日用品购物券,满满的摊了一桌子,可以开个小型展览会了。这小子身上钱倒不多,只有二百来块。

胖子身上有四个皮夹,还有两摞钞票,皮夹里边装的钱不多,有整有零,拢共也就一百多,那两摞靠近二百,倒是这块玉牌品相不错,估计能值几个钱。

玉牌一面画琢夔龙,张牙舞爪、栩栩如生,一面雕刻诗文,龙飞凤舞,琢子冈印款。

咝,这不会就是大名鼎鼎的清夔龙诗文玉牌吧!

徐立春拿出尺子,量了一下,玉牌宽4厘米,高6厘米,玉料是上等XJ和田青白玉,质地温润,没有一点瑕疵,书画图纹曲尽其美,造型雅致,经过长期把玩,玉牌包浆浑厚,果然是子冈牌。如果真是后世那块,将来能值一千万,自己也算是发了笔横财。

吃过早餐,徐立春进入空间,准备做藕粉。

苏北人将莲藕的头尾料、边角料、下脚料称为藕脚子,用这做藕粉,100斤藕脚能做7、8斤粉。

徐立春将藕脚子挑到河边,用刷子清洗干净,去掉藕须,将藕在擦子上擦碎,加上清水,用研磨磨浆。

为了保证藕浆细腻,徐立春边投料边加清水。

藕浆磨好了,徐立春将筛粉架支在菱桶上,把磨好的藕浆倒入纱布袋里,过滤后的藕浆正好流进菱桶里。

洗干净的藕浆需要沉淀半天时间,可徐立春闲不下来,他要喂猪、喂家禽,要将分离出来的藕渣倒入恶水缸发酵,藕渣和豆腐渣一样,都是上好的猪饲料,但必须发酵。

晚上,粉浆沉淀好了,徐立春把上层的水舀掉,洁白板实的潮粉露了出来,滤干水分,徐立春收获三大团潮粉。

接着就是最后一道工序,用刀把潮粉削成薄片。

家里没有那么多凉匾,好在家里空床多,徐立春在床上铺上干净的床单,将潮粉削在里面。

太累了,徐立春浑身酸痛,于是他旷课了。

徐立春觉得自己是最苦逼的穿越客,这空间就是劳改农场。

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