2024年6月3日小金晴

又几日未记日记，昨日看书谈习惯的养成，它与人性和技巧是有关的，好的习惯一定要去学会养成的。

昨日总结，有些粗犷，今日继续做好一些。

早会对几项工作做了讨论，并坚决地实行：

1、每小时整点，全面灰尘，排面整理。

2、层高严格一致。

3、高峰期人员全部在司称台，特卖位顾客服务。

4、专业店周例会严格执行。

5、生鲜商品严格三天新鲜期。

6、餐饮初步加工量在4500以上。

7、营业前中后标准2天内完成。

8、专业店值班人员巡场10张以上照片，店值班巡场每个专业店5张以上照片。