这位鸿宾楼的大师傅不去吃第一口，谁敢去接筷子？

张九山拿起筷子，却没有马上吃，反倒是对着苏尘赞许地点了点头！

“只从刀工，出餐的速度，还有这卖相来说，你已经有远超一灶的水平了！能告诉我，你这厨艺师承何人吗？”

苏尘轻轻摇头！

“张师傅，这鸡蛋好吃就行，何必去追究是哪只鸡下的呢？”

张九山爽朗一笑。

“说得有道理”

“那我就来尝尝看，这个蛋是好是坏！”

夹起一块回锅肉放入口中，

张九山轻轻颔首，

随即又夹起一块！

这一幕，让围观的徒弟们纷纷发出一声声惊呼！

“你们也尝尝看！”

张九山意犹未尽地看了一眼那盘回锅肉，随即转身离开！

周围几个离得较近的徒弟纷纷拿起一双双筷子！

以往一灶的考核试菜，无论好坏，都是一口定成败，可今天张九山却破天荒地吃了两口！

大家都想知道，这让自己师父破例的一盘五花肉到底有多好吃！

“我滴个乖，这真的是猪肉吗？比牛羊肉都好吃多了”

“怎么会这么嫩？苏兄弟，只是因为切得薄吗？苏兄弟，刚才多有得罪，你能不能说一下这盘菜要注意什么？”

说话那胖子，正是方才出声斥责苏尘的几人之一！

“苏兄弟，真是有眼不识泰山，刚才咱们哥几个冒犯之处，你别和我们一般见识！”

大家都是和食材打了大半辈子交道的人，都是行家，

一筷子下去，都知道，这盘回锅肉是他们炒不出来的水平！

一般同行之间，只要吃过对方的菜，都能说出个七七八八的做菜过程！

可这道菜苏尘是在大家伙眼皮子底下炒出来的，大家也都吃了，却尝不出好坏！

这如何能不让后厨众人感到震惊？

“技巧？我也不知道，我一直都是这样炒的啊！”

“难道你们炒这道菜，有别的流程？”

苏尘一句话，让在场众人纷纷感到无语！

“以前一个个眼高于顶，现在知道什么叫人外有人，天外有天了吧？”

张九山的一声训斥，让方才那几个出言不逊的徒弟只觉得脸颊发烫！

“苏尘，从今天开始，你就是一灶师傅，每月工钱70块，补贴另算！柱子，你去叫钱掌柜过来”

何雨柱闻言有些迟疑！

犹豫后，他支支吾吾地开口问道：

“师傅，您是不是说错了，一灶工资不是59.8吗？”

“叫你去就去，要不是怕钱掌柜那个铁算盘不舍得，我都要喊到八十！”

何雨柱灰溜溜地跑出后厨！

张九山来到苏尘身边，看着后厨众人吩咐道：

“从今天开始，整个后厨，我不在，就苏尘说了算！”

“你们有不服的，拿自己炒的菜来说话！”

张九山说着，就开始同苏尘介绍后厨众人！

苏尘礼貌地同大家伙打着招呼！

没过多久，钱掌柜就在何雨柱的带领下来到了后厨厨房！

“老张，我听柱子说新来了一个一灶的大师傅，工资还开70块？这可不行，咱当初工资不是说好……”

大腹便便的钱掌柜话还没说完，张九山就已经端起苏尘炒的那盘回锅肉和一双筷子递到钱掌柜面前！

“钱掌柜，你先试试，你要是觉得这个价格是我开高了，那一切都按原来说好的规矩办！”

看着张九山这反常的举动，闻着鼻尖的香味，钱掌柜咽了咽口水，夹起一筷子回锅肉放入口中！

然后，这位鸿宾楼的掌柜就从张九山手中抢过盘子，不顾形象地往自己的口里倒！

一边倒，这位钱掌柜的口里还在一边催促张九山再去炒一盘！

张九山默默走到苏尘身旁，将其带到钱掌柜的身旁说道：

“钱掌柜，这盘回锅肉，就是眼前这个小哥炒的！”

“你说这一个月七十块钱的工钱值不值？”

“值！当然值！”

“老张，我刚才误会你了，你这是给我招了个人才啊！”

钱掌柜说着从自己的口袋里拿出一沓钞票当着众人的面递给苏尘！

“小苏师傅，这是给你的见面礼，欢迎你来到鸿宾楼，以后，咱这就是你的家，你有任何的需要，都可以跟我商量！”

眼前这个小伙子虽然年轻，

但这炒菜的水平，却完全不在张九山之下！

有他在，张九山再喝酒误事，自己也不必再一个包间一个包间地去赔礼道歉！

哪怕将来张九山不干了，自己也能找到顶替的人！

这也是一向抠搜的钱掌柜看到苏尘第一眼就如此大方的原因！

从钱掌柜那里接过钱，苏尘犹豫片刻，还是开口说道：

“钱掌柜，还真有件事要麻烦您”

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